Das Buch trägt den schönen und passenden Untertitel „Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung“. Viele Dinge, die Kast in seinem Buch erwähnt, hat man so schon mal in oberflächlicher Form gehört. Thematisch ist der Rundumschlag gut gelungen. Dies aber nur als kleines persönliches Manko. Bas Kast ist es mit seinem Ernährungskompass gelungen, ein wenig Ordnung in das erschütterte Weltbild vieler Menschen zu bringen. Heute mal eine etwas andere Rezension: ein Ernährungsratgeber und ein sehr interessantes Sachbuch zum Thema Ernährung und menschliche Gesundheit. »Es ist die Überraschung des Jahres unter den Sachbüchern und gehört schon zu den Klassikern: Bas Kast hat mit dem ›Ernährungskompass‹ ein Standardwerk rund um das ewig heiß (und oft dogmatisch) diskutierte Thema Essen und Trinken geschrieben. ), Ulf Jacob/Simone Neuhäuser/Gert Streidt (Hrsg. Seit Wissenschaftsautor Bas Kast seine Herzbeschwerden mittels Ernährung in den Griff bekam, gilt sein "Ernährungskompass" als das Buch der Stunde. Bas Kast Bitte formulieren Sie Kritik sachlich und differenziert. Mutig. Nachdem ich dieses Kochbuch gelesen (tatsächlich gelesen!) Ein paar kurze Beispiele: früher, mit Supermarktmüsli, hatte ich 1 Stunde nach dem Frühstück wieder unglaublichen Hunger, doch jetzt esse ich nicht nur gesund, sondern auch sättigend. Besonders schön finde ich aber, dass Kast es schafft, in seinem Werk … Meine Rezension folgt nun fast 6 Monate später. Weiterhin hatte ich gerade letzten Sommer fast jeden Abend im Bett Bauchschmerzen, mindestens jeden zweiten. Wie das Phänomen mit der Ernährung zusammenhängt, müsst ihr dann aber schon selber lesen. Bas Kast: "Der Ernährungskompass. „Der Ernährungskompass“ liest sich spannend wie ein Roman, weil das Thema Essen uns alle ausnahmslos etwas angeht und es sinnvoll ist, sich mit gesunder, ausgewogener Ernährung auseinanderzusetzen. Also dachte ich, es wäre mal eine gute Idee all diese Dinge miteinander zu verbinden. Trocknen genießbar gemacht werden: Manihot utilissima u. M. dulcia; oV Manihot ... mehr, Axon  〈n. Was das Buch von vielen anderen Büchern über Ernährung unter­scheidet, ist seine Unvor­ein­ge­nom­men­heit. Ich denke, es war im September 2018. Dazu hat er sich die Mühe gemacht, unzählige Studien auszuwerten und aus den Ergebnissen konkrete Empfehlungen abzuleiten. Anschaulich erklärt er die komplizierten Vorgänge im Körper mit … e. S.〉 Hausratte: Rattus rattus ... mehr, Tony O’Herlihy/Jutta Ströter-Bender/Kulturamt Saarbrücken (Hrsg. Letztlich kann auch Kast keine endgültige Wahrheit liefern. Aus einem Forschungsfeld, das sich alle paar Jahre selbst überholt und bei dem es manchmal scheint, als könne sich jeder die Studie ­heraussuchen, die seinem Geschmack am besten entspricht. n. 27; Pl. Dennoch muss ich etwas zum Schreibstil sagen: Er ist sehr flüssig, verständlich und humorvoll. Der Ernährungskompass ist das bestverkaufte Sachbuch dieses Jahres. Social Media. Was die Wissenschaft über Essen herausgefunden hat – der „Ernährungskompass“ weist die Richtung. Niemand hat die Weisheit mit Löffeln gefressen. Das Ernährungskompass-Kochbuch kommt meinen Wunsch-Kochbuch-Kriterien allerdings sehr nahe. Mir hat er auch gefallen und er steht immer noch da, wo ich ihn täglich sehe und jederzeit zu ihm greifen kann. Danke, die Redaktion/mf. Der Ernährungskompass. Das Verdienst des Autors ist der Versuch , einen objektiven Überblick zu geben über das Ernährungschaos - low carb, low fat, vegan oder ganz ohne Weizen? Aus einem Forschungsfeld, das sich alle paar Jahre selbst überholt und bei dem es manchmal scheint, als könne sich jeder die Studie ­heraussuchen, die seinem Geschmack am besten entspricht. "Der Ernährungskompass" ist … w. S.〉 Angehörige einer Gattung von Nagetieren: Rattus  1.2 〈i. E-Book, Hardcover, Hörbücher, Taschenbuch . Im Gegensatz zu vielen anderen Autoren kommt Bas Kast als Außen­seiter neutral daher. Das Ernährungskompass-Kochbuch kommt meinen Wunsch-Kochbuch-Kriterien allerdings sehr nahe. Aber immer wieder gibt es Versprechen, durch bestimmte Diäten oder Lebensmittel uralt zu werden. Das Fazit ­aller wissenschaftlichen Studien zum Thema ­Ernährung Man kann immer wieder gut reingucken und sich schnell daran erinnern, was wichtig ist und was nicht. In den letzten Wochen habe ich angefangen meine Ernährung dementsprechend etwas anzupassen und gemerkt, dass es mir im Gegensatz zu den sonst so starren Diätregeln, gar nicht schwerfällt. Dankenswerterweise fokussiert sich der Autor auch weniger auf Versuche, abzunehmen, sondern beschäftigt sich hauptsächlich mit dem immensen Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit. Vor langer Zeit habe ich den Ernährungskompass vom Bloggerportal als Rezensionsexemplar zugesandt bekommen. Bas Kast (* 16. März 2018, 14:36 Uhr 43. Rezension: Der Ernährungskompass von Bas Kast. Viele Jahre Recherche hat Kast investiert und sich einen unverstellten Blick bewahrt. Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung." »Es ist die Überraschung des Jahres unter den Sachbüchern und gehört schon zu den Klassikern: Bas Kast hat mit dem ›Ernährungskompass‹ ein Standardwerk rund um das ewig heiß (und oft dogmatisch) diskutierte Thema Essen und Trinken geschrieben. Der Ernährungskompass Ein Buch, das man immer wieder gerne zur Hand nimmt Absolut empfehlenswert! C. Bertelsmann, 320 Seiten, 20 €, Ma|ni|ok  〈m. Ist der Ernährungskompass ein Buch zum Abnehmen? Dies ist auch eine schöne Inhaltszusammenfassung. Dies gestaltet das Lesen dieses Sachbuches als an sehr angenehm und dennoch sehr informativ. Dabei sieht er diese auch kritisch. Diese Rezension behandelt KEINEN Abnehm-Ratgeber! Ein paar kurze Beispiele: früher, mit Supermarktmüsli, hatte ich 1 Stunde nach dem Frühstück wieder unglaublichen … Im aktuellen stern nimmt Wissenschaftsautor Bas Kast unser Essen unter die Lupe und entlarvt dabei populäre Ernährungsmythen. Folge mir auf meinen Social Media Kanälen oder melde dich zu meinem Newsletter an. Scheinbar kannte jeder das Allheilmittel. Viele Jahre Recherche hat Kast investiert und sich einen unverstellten Blick bewahrt. Mir hat dieses Buch sehr geholfen und mich extrem motiviert, auf meine Ernährung zu achten. C. Bertelsmann Verlag, 320 Seiten, 20,00 €; ISBN: 978-3-570-10319-7 . Mutig. Liebe Juliane, es freut mich, dass dir der Ernährungskompass so gut gefällt. Auch Themen wie Vitaminpillen und die Timingfrage beim Essen werden behandelt; wer es kurz und knackig haben will, liest die Tipps am Ende. Außerdem habe ich seither auch viel weniger Gelenkschmerzen und Muskelkater nachdem ich mich körperlich angestrengt habe. Der Ernährungskompass ist wahrscheinlich im letzten Jahr an niemandem unbemerkt vorbeigegangen, behandelt er doch ein Thema welches in der heutigen Zeit kaum beliebter sein könnte: die gesunde Ernährung und die zahlreichen Mythen, die sich darum ranken. Es gibt ein paar simple Richtlinien, an die man sich mehr oder minder halten kann, wenn man möchte, doch schon dadurch wird eine sehr weitreichende Wirkung erzielt. Bas Kast: Der Ernährungskompass - Das Kochbuch. Doch schnell merkt der hoffnungsvolle Wissenschaftler - pure Forschung ist nicht seins. Ist der Ernährungskompass ein seriöses Buch? Anschaulich erklärt er die komplizierten Vorgänge im Körper mit … Und das ist bekanntlich auch nicht der Weisheit letzter Schluss, wie wir wissen. Der Ernährungskompass von Bas Kast nimmt alles, was jemals über Ernährung, Diäten, Gesundheit und gesundes Altern geschrieben wurde, unter die Lupe. Kast studierte in Konstanz, Bochum und Boston Psychologie und Biologie, um in die Wissenschaft zu gehen. Besonders schön finde ich, dass der Autor am Anfang nochmal die wichtigsten Punkte des Ernährungskompasses aufgreift und eine Kompassampel einführt, die kurz und kapp zusammenfasst, welche Lebensmittel schützend, neutral oder schädlich sind. E-Book, Taschenbuch . Dennoch als Hinweis: die Zielgruppe ist zwar, wie gesagt, für ALLE, die sich gesund ernähren wollen, der Autor geht allerdings, anhand seines Schreibstils, von einer Leserschaft aus, die in ihren besten Jahren ist (35 Jahre bis 70 Jahre). Der Ernährungskompass ist kein Buch, dass man liest und sofort bewertet, nach Schreibstil, Charaktere, Cover, etc… Nein, den Ernährungskompass muss man ausprobieren. Adelheid Müller-Lissner Das Buch ist so geschrieben, dass auch wenn man nicht wie ich gerade frisch dem Biologie-Unterricht der Schule entflohen ist, alle biologischen Prozesse gut zu verstehen sind. … Der Autor hat sich viel Recherchearbeit gemacht und wirklich alle glaubhaften und nicht so glaubhaften Studien der letzten Jahre zum Thema Ernährung rausgesucht, verglichen und bewertet. Ich habe dieses Buch vor allem deswegen so gerne lesen wollen, um gesund zu zunehmen, ohne mich dabei durch Pommes und Chips essen krank zu machen. Und das aus einem guten Grund. Zum Glück: Es gibt viele Möglichkeiten, gut zu essen und … Unter dem Strich kommt aber nichts Neues heraus, bis auf das, was die DGE sowieso empfiehlt. at https://justallilove.de/blog/rezension-der-ern%C3%A4hrungskompass-von-bas-kast/. Vor allem schreibt und erklärt Bas Kast alles so, dass ich es als Laie wunderbar verstehen und für mich zuordnen kann. Das bringt Ordnung in den Studienwust und gibt jedem die Möglichkeit, sich gezielt Bestätigung zu holen, oder liebgewonnene Mythen zu hinterfragen. Dennoch kommt trotzdem immer wieder das Thema „Abnehmen“ zur Sprache. Bei „Der Ernährungskompass“ bekomme ich alles auf einen Blick, sogar noch wissenschaftlich untermauert. E-Book, Hardcover . Der Ernährungskompass kann eine Hilfe im Leben aller, die bewusster und gesünder leben wollen, sein! Vorab: Achtung! Dies kann man als Leser gut finden, wenn man eventuell dieses Ziel verfolgt; mich hat dies allerdings ein wenig genervt, denn ich möchte unbedingt zunehmen, da ich untergewichtig bin. 111 Rezepte für gesunden Genuss Bertelsmann Verlag, München 2019 224 Seiten, 22,00 Euro Mehr zum … Den Ernährungskompass habe ich mit Begeisterung gelesen, stellte mir dann aber auch die Frage, wie ich diese Erkenntnisse gut umsetzen kann. Ich weiß nicht, was ich wollen soll. Der Ernährungskompass zeigt, dass gesunde Ernährung gar nicht so schwierig ist! Wer es gelesen hat, muss in der nächsten Zeit zu diesem Thema erst mal nichts anderes mehr lesen – … Der Ernährungskompass gibt dem Leser somit eine ziemlich fundierte und erstaunlich einfache Grundlage, sich möglichst gesund zu Ernähren. Wie der Name schon sagt, wird es hier hauptsächlich um Bücher gehen, aber auch um den anderen, schon erwähnten Kram. Begeistern kann ich mich ebenfalls noch für FunkoPops, Duftkerzen, Pflanzen und Reisen. diabolos #1.1 — 6. Der Autor hat für den Ernährungskompass eine große Zahl an Studien und Meta-Studien ausgewertet. Neues Buch über Ernährung : Ein Lob der Kichererbse. Der Ernährungskompass. Die Liebe. Das Buch verschafft einen guten Überblick,liefert keine neue Diät sondern klärt auf und gibt dem Leser ein gutes Werkzeug zur Hand. Im Epilog finden wir die 12 wichtigsten Regeln für eine gesunde Ernährung. Ich selbst habe fast alle der 12 grundlegenden Tipps ausprobiert und ich muss sagen: ich bin begeistert. Der Ernäh­rungs­kom­passist ein empfeh­lens­wertes Buch über ein Thema, das für jeden von uns relevant ist. Zum Schluss erläutert er auch nochmal, … Und das, ohne den Leser mit Fachbegriffen und Zahlen zu ­erschlagen. Besonders schön finde ich, dass der Autor am Anfang nochmal die wichtigsten Punkte des Ernährungskompasses aufgreift und eine Kompassampel einführt, die kurz und kapp zusammenfasst, welche Lebensmittel schützend, neutral oder schädlich sind. ; Bot.〉 Gattung südamerikan. Nach einiger Überlegung habe ich mich dazu entschieden meine große Leidenschaft, Bücher, mit der Welt zu teilen. Januar 1973 in Landau in der Pfalz[1]) ist ein deutsch-niederländischer Wissenschaftsautor. Für alle die gesunde Ernährung verstehen und leben wollen. Mit seinem "Ernährungskompass" eroberte er die Bestsellerlisten. Wolfsmilchgewächse, deren blausäurehaltige Wurzelknollen durch Kochen, Rösten od. Ein gelungener Ratgeber mit viel Hintergrundwissen zum Thema Ernährung. Dieses Buch hat Großes vor: Ein Fazit ziehen aus allen Studien zum Thema Ernährung. Und plötzlich macht es KLICK! Der Ernäh­rungs­kom­pass bei Amazon ansehen* Die 100 besten Sach- und Ratgeber-Bücher (Liste) 1; unz. Ich änderte meine Ernährung minimal und schon waren die Bauchschmerzen verschwunden! Und er bringt immer wieder Beispiele von Menschen, die eine extreme Ernährungsumstellung gemacht haben und somit die eine oder andere Studie bestätigen oder überraschenderweise in Frage stellen. [akso–]; Med.〉 faserartiger Fortsatz der Nervenzelle, über den Erregungsprozesse geleitet werden [grch., ”Achse“], Rat|te  〈f. 19〉 1 〈Zool.〉 1.1 〈i. Hilfreich ist die Strukturierung in die Schwerpunkte Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Und hier ist das Ergebnis: mein eigener Blog “Books and just all i Love”. Sie werden sehr anschaulich, mit Beispielen und einer gesunden Prise Humor erklärt. Ein sehr wichtiges, gutes, lebensverbesserndes Buch! Um ehrlich zu sein, hatte ich eigentlich längst schon genug von diesem Thema. Dazu müsst ihr keine Veganer werden. Antworten. Dieses Buch hat Großes vor: Ein Fazit ziehen aus allen Studien zum Thema Ernährung. Zum Schluss erläutert er auch nochmal, … Es ist davon auszugehen, dass sein Buch daher sehr seriös und ernst zu nehmen ist. Informationen über Bas Kast und seine Bücher wie der Bestseller Der Ernährungskompass – Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung Dies ist vielleicht vor allem für diejenigen interessant, die abnehmen möchten, und die auch so schnell, trotz Frühstück, wieder Hunger bekommen und dann mehr essen, als sie eigentlich möchten. Der Ernährungskompass ist kein Buch, dass man liest und sofort bewertet, nach Schreibstil, Charaktere, Cover, etc… Nein, den Ernährungskompass muss man ausprobieren. Der Ernaehrungskompass von Bas Kast. Die könnte ihm eigentlich einen Preis dafür geben :-). Doch dieses gut recherchierte Buch schafft es tatsächlich, mit dem ein oder anderen Irrglauben aufzuräumen und – fast noch wichtiger – eine Art Grundverständnis dafür aufzubauen, wie unser ­Körper funktioniert und wie er Nährstoffe verwertet. 11 od. Außerdem liebe ich es, Texte zu verfassen. Vieles war klar, aber groß war auch der Wunsch nach Rezepten, wo die Erkenntnisse aus dem Ernährungskompass sich wiederfinden. Die eine ideale Ernährung gibt es nicht, so die vielleicht wichtigste Erkenntnis dieses Buches. E-Book, Hardcover, Taschenbuch . Doch die Kompassfunktion des Buches ist in jedem Fall erfüllt. Geschrieben ist der Ernährungskompass vor allem für alle, die sich gesund ernähren wollen und somit körperlichen Beschwerden, sei es jetzt oder im Alter, entgegenwirken möchten. Melden. Ich selbst habe fast alle der 12 grundlegenden Tipps ausprobiert und ich muss sagen: ich bin begeistert. Passend dazu gibt es jetzt auch ein Kochbuch zu seinem Ernährungskompass. Insofern hat der „Ernährungskompass“ seine Qualität darin, dass er die Gedanken führt und man ihm gerne darin folgt. Obwohl ich mich darin bestätigt gefühlt habe, dass meine Ernährung … Zusammen mit der Ernährungswissenschaftlerin Michaela Baur machte Bas Kast daraus ein Kochbuch. Doch habe ich nicht nur eine Leidenschaft, auch wenn Bücher meine größte ist. Empfehlen. Seitdem ich den Ernährungskompass gelesen habe, habe ich eine genauere Vorstellung voran das gelegen haben könnte. Diese Lektüre ist verdient auf der Bestseller-Liste der Sachbücher gelandet. ), Serie: Hervorragend – Junge Menschen und ihr Engagement. Empfehlung an alle!

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